Gyermekkorában tanítónő szeretett volna lenni és zenét tanult. 1944-ben szerezte tanítói oklevelét. Tanult a Képzőművészeti Főiskolán, a Közgazdasági Egyetemen és a Műszaki Egyetemen. Volt rajzolószerkesztő, gyártás-előkészítő, helyettes üzemmérnök. 1970-től szabadfoglalkozású író, humoros, ifjúsági műveket ír. Első könyvét, a Legyen az egyik feleségem-et férjével átélt utazás élményeinek köszönheti, utána elsősorban ikerlányai ihlették regényeit. "Az akkori lányregények vaníliaszagúak, bégetők, bárányfelhősek voltak. A lányaim gimnáziumba jártak, és egészen másfajta élményeket hoztak haza. Rengeteg életrajzi elem van a könyveimben, nem él meg papíron az, aki a valóságban nem élt." - olvasható a Legyen az egyik feleségem-ben. G. Szabó Judit két éve, 83 évesen az IBBY, azaz a Gyermekkönyvek Nemzetközi Tanácsa életműdíjának átadásán igencsak meglepődött, amikor szóba került: szakmabeliek őt is felvennék azon kortárs szerzők közé, akiknek a könyveit az iskolában olvastatják.